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Spiessli

  • Lamellen-Spiessli
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Fleischerzeugnisse

Schweinsfilet-Braten gefüllt mit Spargeln

Bärlauch Cordon-Bleu

Frühlings-Hamburger

Braten

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Cordon-Bleu

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Hamburger

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Charchuterie

Fleischkäse

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Trockenfleisch

  • Rinds-Bündnerfleisch
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  • Mostbröckli hausgemacht
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  • Appenzeller Mostbröckli
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  • Rindfleisch geräuchert

Charchuterie

Salami

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Salami

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Würste

  • Argentinos pikant
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  • Schweins-Würstli
  • Chipollata
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  • Emmentaler Käse Schüblig
  • Curry-Wurst hausgemacht
  • Extrawurst hausgemacht
  • Bärlauch-Bratwurst hausgemacht

diverses

  • Buurespeck
  • Speckwürfeli
  • Schweins-Kochspeck


  • Landjäger
  • Bauernschüblig
  • Buurechnebel
  • Saucisson vaudois
  • Leberwurst 
  • Trutenbrust gebraten
  • Lardo aus Italien
  • Schweins-Schwartenmagen
  • Schweins-rippli Hals
  • Schweins-Rippli Nierstück